化学品分类目录

含卤素化合物，例如氯化物和溴化物，可以显着影响风味。 例如，氯酚具有药味或防腐剂味道，而溴化化合物则增强柑橘和水果的味道。 在食品生产中仔细使用这些化合物可以创造出各种独特且吸引人的风味特征。