D-山梨糖醇单硬脂酸酯
[CAS# 26836-47-5]

基本信息

• 产品名称: D-山梨糖醇单硬脂酸酯
• 英文名: D-Glucitol Monostearate
• 别名: Octadecanoic Acid [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexyl] Ester; Stearic Acid [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexyl] Ester; D-Glucitol Monostearate
• 分子式: C₂₄H₄₈O₇
• 分子量: 448.64
• CAS 登录号: 26836-47-5
• EINECS 登录号: 248-027-9
• 分子行输入简码 SMILES: [C@@H](COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C24H48O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(28)31-19-21(27)24(30)23(29)20(26)18-25/h20-21,23-27,29-30H,2-19H2,1H3/t20-,21+,23-,24-/m1/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: KEFRSFBGIAUBNZ-CBJLPSGESA-N

物理化学性质

• 密度: 1.075g/cm³ （计算值）
• 沸点: 623.538°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 199.633°C （计算值）