葡萄糖酸亚铁
[CAS# 299-29-6]

基本信息

• 产品分类: 原料药 >> 血液系统用药 >> 抗贫血药
• 产品名称: 葡萄糖酸亚铁
• 英文名: Ferrous gluconate
• 别名: Iron gluconate; Glucoferron
• 分子式: C₁₂H₂₂FeO₁₄
• 分子量: 446.15
• CAS 登录号: 299-29-6 (18829-42-0)
• EC 号码: 206-076-3
• 分子行输入简码SMILES: C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Fe+2]

物理化学性质

• 熔点: 140 °C

安全数据

• 危险品标志: GHS05;GHS07 危险
• 危害标签: H302-H318-H319
• 防护标签: P264-P264+P265-P270-P280-P301+P317-P305+P351+P338-P305+P354+P338-P317-P330-P337+P317-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
急性毒性	Acute Tox.	4	H302
严重眼损伤	Eye Dam.	1	H318

发现和应用

葡萄糖酸亚铁出现于 20 世纪初，当时研究人员正在寻找有效的铁补充剂来解决全球常见的健康问题——缺铁。将亚铁 (Fe+2) 与葡萄糖衍生的葡萄糖酸相结合，所得化合物提供了一种比早期铁补充剂更易溶解且刺激性更小的替代品，治疗缺铁相关疾病的重要成分。葡萄糖酸亚铁是一种淡黄色或淡绿黄色粉末或颗粒，无味且极易溶于水。其结构由葡萄糖酸根离子及与之结合的亚铁组成，可以促进体内铁的释放和吸收。这一特性可确保有效输送铁，同时最大限度地减少其他铁补充剂经常出现的胃肠道副作用。

葡萄糖酸亚铁主要用于治疗和预防缺铁性贫血，这是一种以缺铁为特征的疾病，会导致血红蛋白和红细胞生成减少。它以片剂或液体形式口服，为患者提供方便且耐受性良好的选择。它也是产前维生素和产后补充剂中的关键成分，可满足怀孕和哺乳期间对铁的需求。这有助于预防母亲贫血并促进胎儿健康发育。

在食品工业中，葡萄糖酸亚铁用于强化各种食品和饮料。它通常添加到早餐麦片、面包、面粉和婴儿配方奶粉中以增加其铁含量。这种强化有助于解决饮食摄入不足人群的缺铁问题，有助于改善整体公共卫生。

葡萄糖酸亚铁在黑橄榄生产过程中起到颜色稳定剂的作用。它与橄榄中的多酚化合物发生反应，帮助橄榄在加工和罐装过程中获得并保持其特有的深色。

除了用于治疗贫血外，葡萄糖酸亚铁还包含在各种非处方膳食补充剂中，为需求增加营养的人群提供铁来源。它还以注射形式用于因胃肠道问题或严重缺铁而无法服用口服铁补充剂的患者。

葡萄糖酸亚铁通常耐受性良好，但与所有铁补充剂一样，它可能会导致某些人出现便秘、恶心和胃部不适等胃肠道副作用。遵循推荐剂量和指南至关重要，以避免铁过量会导致的毒性和器官损伤。由于存在意外过量的风险，铁补充剂应放在儿童接触不到的地方。

参考文献

2024. High internal phase Pickering emulsions co-loaded with astaxanthin and ferrous gluconate improve iron deficiency anemia in mice and their applications in 3D printing. Food Research International, 197.
DOI: 10.1016/j.foodres.2024.115242

2018. Porous graphite: A facile synthesis from ferrous gluconate and excellent performance as anode electrocatalyst of microbial fuel cell. Biosensors and Bioelectronics, 109.
DOI: 10.1016/j.bios.2018.03.001

2015. A Reaction of Aspirin with Ferrous Gluconate. AAPS PharmSciTech, 16(6).
DOI: 10.1208/s12249-015-0316-y