L-薄荷醇
[CAS# 2216-51-5]

基本信息

• 产品分类: 香精与香料 >> 合成香料 >> 醇类香料 >> 脂环醇
• 英文名: L-Menthol
• 别名: L-p-Menthan-3-ol; (1R,2S,5R)-(-)-Menthol; (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
• 产品名称: L-薄荷醇; L-孟醇; (1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己醇
• 分子式: C₁₀H₂₀O
• 分子量: 156.26
• CAS 登录号: 2216-51-5
• EC 号码: 218-690-9
• FEMA 登录号: 2665
• 分子行输入简码SMILES: C[C@@H]1CC[C@H]([C@@H](C1)O)C(C)C

物理化学性质

• 密度: 0.9±0.1 g/cm³, 计算值^*, 0.89 g/mL (实验值)
• 熔点: 41-44 ºc (实验值)
• 折射率: 1.457, 计算值^*, 1.534 (实验值)
• 沸点: 215.4±8.0 ºc (760 mmHg), 计算值^*, 212 ºc (实验值)
• 闪点: 93.3 ºc, 计算值^*, 93 ºc (实验值)

^* 使用计算软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs).

安全数据

• 危险品标志: GHS07 Warning
• 危害标签: H315-H319
• 防护标签: P264-P264+P265-P280-P302+P352-P305+P351+P338-P321-P332+P317-P337+P317-P362+P364

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
严重眼损伤	Eye Dam.	1	H318
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412
急性毒性	Acute Tox.	4	H302

发现和应用

L-薄荷醇是一种天然存在的有机化合物，因其独特的薄荷香气和清凉感而广为人知。它是一种从薄荷植物中提取的酒精，特别是薄荷 (Mentha × piperita)，几个世纪以来一直用于各种文化和医学用途。该化合物常见于精油中，是薄荷油的主要成分，为其独特的香味和风味做出了贡献。

L-薄荷醇的发现可以追溯到古代，当时它很可能因其舒缓特性而被用于传统疗法中。19 世纪，科学家开始研究精油的化学成分，薄荷醇作为一种独特的化合物被分离和鉴定出来。它的结构被确定为环状单萜醇，这解释了它独特的感官特性，包括涂抹在皮肤或粘膜上时的清凉效果。

L-薄荷醇在制药和非制药行业都有多种应用。薄荷醇最出名的用途或许是用于医药产品，具有镇痛、解痉和减充血等功效。薄荷醇是外用乳膏和软膏的常见成分，用于缓解肌肉疼痛、轻微疼痛和关节炎等疾病的症状。薄荷醇涂抹在皮肤上时会产生清凉感，通过充当抗刺激剂暂时缓解疼痛。这种清凉效果还可用于治疗喉咙痛和鼻塞，薄荷醇通常用于喉咙含片、止咳药和鼻吸入器中，以缓解呼吸和减轻不适。

除了药用用途外，L-薄荷醇还是各种消费品中的一种流行成分，包括化妆品、口腔护理产品以及食品和饮料。由于其清爽的风味和掩盖不愉快味道的能力以及抗菌特性，它常用于牙膏和漱口水中。这种化合物还用于口香糖、糖果和饮料，赋予其薄荷味，并因其清凉感而备受推崇。

L-薄荷醇还用于香水和空气清新剂的生产，可增强各种产品的香味。其清新的薄荷香味使其成为香水中受欢迎的成分，旨在营造清新、清爽的氛围。此外，薄荷醇还用作某些酒精饮料（如薄荷利口酒）和某些非酒精饮料的调味剂，以提供独特的口味。

L-薄荷醇的另一个关键应用是在烟草行业。它经常被添加到薄荷香烟中，以在吸烟时产生清爽、清凉的效果。薄荷香烟已被宣传为普通烟草香烟的更柔和的替代品，而 L-薄荷醇在吸烟的感官体验中起着重要作用。尽管薄荷香烟很受欢迎，但由于吸烟带来的健康问题，它一直是监管部门审查的对象。

在消费品中以适当的浓度使用 L-薄荷醇通常被认为是安全的。然而，在高浓度下，薄荷醇会引起皮肤刺激或粘膜不适。制造商在将薄荷醇加入产品中时，必须遵守安全准则，以确保其正确使用。监管机构，如美国食品药品管理局 (FDA)，已经对可用于食品、化妆品和药品的薄荷醇量设定了限制，以确保消费者安全。

总之，L-薄荷醇是一种用途广泛、应用广泛的化合物，历史悠久，应用范围广泛。从外用乳膏和咽喉含片的药用用途到食品、饮料和化妆品中的作用，L-薄荷醇因其清凉、提神的特性而受到重视。由于它能够缓解疼痛、增强风味并改善感官体验，因此它仍然是众多消费品中必不可少的成分。

参考文献

2024. Field effectiveness of some essential oil emulsions against the whitefly Bemisia tabaci (GENN.) that infest potato plants in Egypt. Journal of Plant Diseases and Protection, 131(5).
DOI: 10.1007/s41348-024-00944-8

2024. Mentha spp. essential oils: toxicity to Alphitobius diaperinus, activity against poultry pathogenic bacteria, and Beauveria bassiana compatibility. Environmental science and pollution research international, 31(22).
DOI: 10.1007/s11356-024-33484-7

2024. Variability of the Constituent Composition of Mentha piperita L. Essential Oil. Pharmaceutical Chemistry Journal, 58(2).
DOI: 10.1007/s11094-024-03142-w