一水乙酸钙
[CAS# 5743-26-0]

基本信息

• 产品分类: 有机原料 >> 有机金属类化合物 >> 有机钙
• 产品名称: 一水乙酸钙
• 英文名: Calcium acetate monohydrate
• 别名: Acetic acid calcium salt monohydrate
• 分子式: C₄H₆CaO₄.H₂O
• 分子量: 176.18
• CAS 登录号: 5743-26-0
• EC 号码: 611-528-1
• 分子行输入简码SMILES: CC(=O)[O-].CC(=O)[O-].O.[Ca+2]

物理化学性质

• 密度: 1.5 g/mL (实验值)
• 分解: 160 °C
• 水溶性: 溶解 (实验值)

安全数据

• 危险品标志: GHS07 警告
• 危害标签: H302-H315-H319-H335
• 防护标签: P261-P301+P312-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338

发现和应用

醋酸钙一水合物，化学名称为 Ca(C₂H₃O₂)₂^.H₂O，是一种乙酸的钙盐，在医疗、工业和环境应用中具有显著用途。这种化合物通常为白色结晶粉末，在 19 世纪得到广泛认可，当时钙盐开始用于各种医疗和工业用途。醋酸钙一水合物因其稳定性、水溶性以及固体和溶解形式的易用性而特别受重视，使其适用于多个领域。

醋酸钙一水合物最重要的用途之一是在医疗领域，特别是在治疗高磷血症（血液中磷酸盐水平升高）方面。这种情况经常发生在患有慢性肾病的患者身上，因为肾脏失去了有效过滤磷酸盐的能力。醋酸钙充当磷酸盐结合剂，这意味着它与消化道中的膳食磷酸盐结合形成不溶性化合物，这些化合物被排泄而不是吸收。这一过程有助于降低血清磷酸盐水平，保护患者免受潜在并发症的侵害，包括心血管疾病和骨骼疾病。因此，醋酸钙一水合物通常被开给肾衰竭患者，以帮助调节磷酸盐水平并保持骨骼健康。

除了医疗应用外，醋酸钙一水合物还广泛用于食品工业，作为稳定剂和防腐剂。它通常被添加到食品中以防止微生物生长，从而延长保质期。在烘焙过程中，醋酸钙充当缓冲剂，帮助维持面包和蛋糕等产品的 pH 值一致，从而改善质地并保持质量。食品监管机构普遍认为这种添加剂是安全的 (GRAS)，可用于各种食品。

醋酸钙一水合物也可用于工业环境。在纺织工业中，它被用作媒染剂——一种将染料与织物结合以提高色牢度的物质。醋酸钙中的醋酸盐基团与染料分子结合良好，有助于它们更牢固地粘附在纤维上。这使得染色织物的颜色更亮、更持久。该化合物还用于化学制造，作为醋酸盐的来源，醋酸盐是有机合成中的重要试剂。醋酸钙能够分解形成丙酮（一种有价值的溶剂），这对于小规模生产丙酮特别有用。

醋酸钙一水合物的另一个关键应用是环境管理，特别是废水处理。它用于从废水中沉淀重金属和其他污染物，帮助在工业废水排放到环境中之前将其从工业废水中去除。醋酸钙在处理系统中充当缓冲剂和调节 pH 值的能力使其在这些环境中很有价值，有助于减少污染和环境影响。

醋酸钙一水合物的一个鲜为人知但具有历史意义的应用是其用于制造“醋酸钙火”或“醋酸蜡烛”。当与乙醇混合时，醋酸钙会形成一种凝胶状物质，可以点燃并用作稳定、便携的热源和光源。这种特性已被用于便携式烹饪和加热设备，特别是在露营和应急准备环境中，无烟火源是有利的。

总体而言，醋酸钙一水合物是一种多功能化合物，在医药、食品保鲜、纺织、环境保护甚至实用的生火工具中都有广泛的应用。其相对较低的毒性和易于操作使其成为这些不同领域的首选。

参考文献

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