山梨聚糖,二十六烷酸酯
[CAS# 71617-69-1]

基本信息

• 产品名称: 山梨聚糖,二十六烷酸酯
• 英文名: Sorbitan, Dihexadecanoate
• 别名: [(2R,3R,4S)-2-[(1R)-1-Hexadecanoyloxy-2-Hydroxy-Ethyl]-4-Hydroxy-Tetrahydrofuran-3-Yl] Hexadecanoate; Hexadecanoic Acid [(2R,3R,4S)-4-Hydroxy-2-[(1R)-2-Hydroxy-1-(1-Oxohexadecoxy)Ethyl]-3-Tetrahydrofuranyl] Ester; Palmitic Acid [(2R,3R,4S)-2-[(1R)-1-Hexadecanoyloxy-2-Hydroxy-Ethyl]-4-Hydroxy-Tetrahydrofuran-3-Yl] Ester
• 分子式: C₃₈H₇₂O₇
• 分子量: 640.98
• CAS 登录号: 71617-69-1
• EINECS 登录号: 275-722-4
• 分子行输入简码 SMILES: [C@@H]1(OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)[C@H](OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)CO
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C38H72O7/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-35(41)44-34(31-39)38-37(33(40)32-43-38)45-36(42)30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h33-34,37-40H,3-32H2,1-2H3/t33-,34+,37+,38+/m0/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: DNTMJTROKXRBDM-UUWWDYFTSA-N

物理化学性质

• 密度: 1.005g/cm³ （计算值）
• 沸点: 706.865°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 200.567°C （计算值）