山梨聚糖异硬脂酸酯
[CAS# 71902-01-7]

基本信息

• 产品名称: 山梨聚糖异硬脂酸酯
• 英文名: Sorbitan Isooctadecanoate
• 别名: Isostearic Acid, Sorbitan Esters; Sorbitan, Isooctadecanoate
• 分子式: C₂₃H₄₈O₈
• 分子量: 452.63
• CAS 登录号: 71902-01-7
• EINECS 登录号: 276-171-2
• 分子行输入简码 SMILES: [C@H](O)([C@H](O)C(O)O)[C@@H](O)CO.C(C(=O)O)CCCCCCCCCCCCCC(C)C
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C18H36O2.C5H12O6/c1-17(2)15-13-11-9-7-5-3-4-6-8-10-12-14-16-18(19)20;6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11/h17H,3-16H2,1-2H3,(H,19,20);2-11H,1H2/t;2-,3+,4-/m.0/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: DAPHOROYFQLVHF-DAPNYWPISA-N

物理化学性质

• 沸点: 400.8°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 225.6°C （计算值）